Вопрос заключается в том, что мне хотелось бы узнать о основных дырах и узнать как их закрывать.
Если узнать - это на спец. ресурсы которые специализируются на поиске и описании уязвимостей.
Если просто нужно закрыть - накатите обновления, знать о уязвимостях для этого не обязательно.
Просто винда она больше для локальных сетей, и не стоит пихать ее голым задом в интернет.
По хорошему винда сидит в локалке, а в интернет смотрит роутер - и доступ из интернета к ней либо вообще закрыт, либо открыты некоторые нужные порты.
А на самой винде -поменьше сидеть под админом, давать пользователям только необходимые права, не разрешать запуск каких попало приложений.