Ближе к АЛУ, как вы и описали, на вход набор данных, на выход другой набор данных.
ASIC, умеющий исполнять стандартные часто используемые криптоалгоритмы (AES, рандом). Процессор универсален - исполняет команду за командой, умеет всё. ASIC умеет только определенные вещи, но намного быстрее. Алгоритмы зашиты на уровне конфигурации транзисторов
Как ось на телефоне с ним общается - не знаю. На ПК для этого может использоваться шина PCI или USB с специальным драйвером. Полагаю, в телефоне типа того же, внутренняя шина к процессору и системный драйвер