Какое-то чрезмерное упрощение выдаёт. Вместо милого котика выдаёт какие-то прямоугольники и дуги.
Сомневаюсь что можно найти этому алгоритму какое-либо практическое применение.
У них сделано целиком на клиенте, используя paper.js
Попробуйте разобрать их код. Найдите там строку "Simplify app logic".
Я бы предположил, что из загруженной картинки наследуются только доминирующие цвета, а формы рисуются псевдослучайные. Правда, из одной исходной картинки получились оба раза одинаковые результаты.
Простой
