Очень сильно зависит от того что вы хотите передать. На php можно сделать сервер, куда все три телефона шлют Http запрос, и один из них делает запрос, который кладёт в БД какие-то данные, а другие два - читают.
Если вы хотите, чтобы сервер инициировал передачу данных другим телефонам, то нужно socket соединение. На php это, конечно, сделать можно, но преимуществ у php относительно других языков в этой области нет. Есть даже стереотип, что соккеты на php хуже чем на других языках.
В любом случае, сначала надо определить какие данные вы хотите передавать и как концептуально эта передача будет осуществляться.
