У большинства почтовых систем сейчас есть аватар отправителя письма, чаще всего он с заглушкой аватаркой, но иногда есть аватарка клиента.
Корпоративную почту использую Zoho, там аватарки выставил, но на gmail приходит с заглушкой.
SPF/DKIM - указаны
В почтовых протоколах (SMTP/POP/IMAP и др.) нет понятия аватар, соответственно почтовые системы не понимают "общепринятый аватар", такого просто нет. Аватар интерпретирут почтовые клиенты, выбирая его из базы контактов. А так как всемирной базы контактов нет, то и "общепринятых аватаров" тоже нет (по крайней мере пока).