указывать ip или dns-имя vpn-сервера, который вам предоставит услугу vpn. вы же выбрали уже, у кого vpn купить? регион будет тот, что соответствует региону ip-адреса vpn-сервера.
пассаж про чужую машину я не понял. "как не попасть в чужую квартиру?" "не заходите в неё".
