Под виндой есть утилита file shredder 2.0 там есть американский стандарт по затиранию данных в 3 прохода.
Если вам не принципиально выживет ли жесткий диск, то во время работы...начните туда что-то копировать, берете диск в руку и ладонью сверху хлопаете по нему, раз 5-6...головки нарезают борозды на блинах, считать данные становится очень затруднительно))))