В общем использую opencv в java через яву-обертку opencv-310.jar
Создал javaFx приложение и там вручную добавил нужные либы такие образом
Там 1 jar'ka и 2 dll-ки, одна для 32-битных систем, другая для 64-битных.
Все либы opencv лежат локально.
В функции main загружаю их через System.loadLibrary(Core.NATIVE_LIBRARY_NAME);
Все прекрасно работает.
Создал gradle-проект и не могу разобраться, как добавить тоже самое, что указал выше в build.gradle
Как добавить dll-либы, чтобы работало также, как когда я их добавлял вручную?