1. Если все сделать правильно, то никакого подтверждения не будет.
1) Если вы редактируете формат который не может содержать слои (jpg, png), и при редактировании создаете слои "Сохраняете", то в таком случае появится окно сохранения. Так как вы не сохранили файл в .psd со слоями.
2) Если вы редактируете .psd файл или другой файл со слоями, затем сохраняете, но свернули папку в слоях или переименовали слой, то в таком случае при закрытии программа PS попросит пересохранить файл, так как вы внесли столь не значительные изменения.
Попробуйте создать файл, нарисовать там что либо, сохранить в .psd и сразу закрыть проект, в таком случае PS просто закроет проект и не будет требовать сохранения, так как после сохранения вы ничего с проектом не делали.
2. В современном PS можно настроить практически что угодно.
1)
Редактировать
-
Клавиатурные сокращения
2) Клавиатурные сокращения для:
Меню программы
3) Находим
Слои
и уже там, не мало пролистая вы найдете команду
Растрировать