насколько я помню, save в случае ошибки кидает исключение.
Andrzej Wielski правильно написал, только единственное, что хочу добавить - почитайте документацию ларавела, там есть раздел про обработку исключений. если кратко - не стоит после каждого save писать обработку, достаточно сделать в одном файле и всего лишь один раз.