1. Можно сделать типовой расчет и заложить "запас" прочности. Для этого нужен выпускник строительного института по специальности ТГВ, или работающий инженер-проектировщик той же специализации, которые подскажут ньюансы или сами сосчитают то что Вам нужно.
2. В принципе рассчеты по отоплению вашего здания, если это многоквартирный жилой дом есть в ДУКе/ТСЖ, в самом плохом случае их можно так или иначе достать у эксплуатационщиков котелен, т.к. согласно этому рассчету выставляется оплата за теплоэнергию потребителям (с некоторыми поправками на особенность ведения бизнеса в РФ)
3. Теплосчетчик в квартире покажет реальные цифры потребляемого тепла, но это доп. Затраты