Пока я думаю, что нужно что-то вроде древовидной структуры и выгрузка её в Word. Версионинг, wiki-синтаксис и полнотекстовый поиск. Теги, думаю, что не нужны.
Очень наглядные деревья в Cradle. Могут быть как текстовыми, так и графическими. edu.reqcenter.pro/?p=3346
Дерево легко выгружается в Word, автоматически строя заголовки и оглавление по уровням.
Исходные требования из Word также можно загрузить в Cradle, система сама разобьет на отдельные требования по абзацам. Вот фрагмент учебного курса по этой теме youtu.be/byae_ThuMt0
Версионирование есть, можно строить любые поисковые запросы.
Используем Redmine. Пробовали записывать требования в wiki — в итоге отказались по тем же причинам и используем Issues c типом фича. Запросы на изменения, задачи, баги, дефекты и тест кейсы линкуем с фичам и получается дерево тикетов. wiki синтаксис в самом тикете можно использовать.
Ну там дерево всё равно не очень наглядное, и если надо всё это добро выгрузить в документик и послать заказчику в виде PDF или WORD'а на согласование, то начинаются проблемы, тут уже Google Doc оказывается удобнее. Но
Простой
