proxy:
proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
proxy_set_header X-Forwarded-For $proxy_add_x_forwarded_for;
backend:
real_ip_header X-Forwarded-For;
set_real_ip_from <proxy_ip>;
UPD: Это для nginx. Не заметил, что в вопросе был httpd, то есть скорее всего апач.