Объясните мне кто то, как обучать Tesseract OCR (
https://github.com/tesseract-ocr). Установил его в терминал вместе с homebrew, скачал jTessBoxEditor. Но по нескольким инструкциям я не смог сориентироваться. Мне нужно обучить его читать некоторую информацию (ИНН, сумма и время транзакции) с чеков, разных чеков. Я в корне не понимаю, как его обучать. Если кто то в комментариях мне объяснит я буду безумно благодарен =)