На маршрутизаторе может быт настроено автоматическое изменение канала - это является дополнением к стандарту и некоторые старые устройства (или их драйвера) это могут не поддерживать.
Получается так:
1. маршрутизатор меняет канал и рассылает оповещение клиентам.
2. устройства, которые это не поддерживают, просто теряют соединение, а потом видят эту сеть на новом канале и подключаются.
Попробуйте обновить драйвера WiFi карт на устройствах или жестко настроить канала на маршрутизаторе.