Убрать этот лого элементарно - достаточно стилями перебить правило:
.ymaps-2-1-32-map-ru {
background: url(data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMjAzIiBoZWlnaHQ9IjgxIiB2aWV3Qm94P…4yMTYuMDk0IDMuMjE2aC02LjIyM3YtLjAwMXptMCAwIiBmaWxsPSIjNTk1OTU5Ii8+PC9zdmc+) #fafafa center no-repeat;
}
Конкретное имя класса может варьироваться в зависимости от версии и языка апи карт.
Но вряд ли это соответствует лицензионному соглашению. Можно попробовать пойти на компромисс, сделав эту надпись светло-серой или полупрозрачной. Чтобы, так сказать, и Яндекс не расстраивать, и пользователю глаза не мозолить (потому что действительно это лого раздражает).