Как работают сетевые протоколы http, dns, tcp/udp?
Где можно найти информацию про эти протоколы, но так, чтобы для вот "для чайника".
Много чего есть если гуглить, но возможно у кого то есть закладках по настоящему полезная статья или видеоурок?
Тут вопрос в уровне знаний, которые требуется. Если общая информация, то достаточно почитать википедию или любую книжку. Если серьёзно, тот тут десятком книг можно не обойтись.
