<meta name="viewport" content="width=700, user-scalable=no, maximum-scale=1.0" />
Несмотря на maximum-scale=1.0, когда поле ввода текста находится в фокусе, масштаб увеличивается (для удобства ввода, видимо). Из-за user-scalable=no вернуть масштаб "на место" не получается, да и мне совсем не нужно, чтобы при вводе текста масштаб увеличивался.