Зависит не от количества сайтов, а от нагрузки на них - движка и посещаемости.
Может и 100 сайтов на одном тарифе быть, если там простейшие визитки с посещаемостью пару человек в сутки, все будет работать. А может один сайт быть с такими требованиями, что под него отдельный сервер надо выделять, если там серьезный тяжелый движок и огромная посещаемость!