вообще во многих случаях бывает проблематично из растра получить исключительный шрифт.
да, это можно, как и описано, но бывает так, что получается в результате тексты с ошибками.
все равно приходится проверять или перепечатывать. так что иногда чтобы сэкономить время, лучше реально бывает просто заново напечатать. какой бы не был большим текст, в большинстве случаев напечатать его с нуля бывает намного быстрее, проще и эффективнее