Что надо в итоге-то получить? Тупо потереть всё и вся? Можно грузануться с их фирменного установочного диска.
С liveCD было бы проще, но придётся посражатсья с драйверами RAID. А можно, кстати, так - отрубить RAID в биосе нафиг, грузиться с чего удобно и оперировать с ним как с обычными дисками. Потом собрать снова. Или не собирать - это уж смотря что Вам опять же надо