Многопоточность неплохо рассмотрена у Брюса Эккеля, например.
Если интересует средства стандартной библиотеки (классический подход к многопоточности) - то 100 страниц вполне достаточно, я считаю.
Если интересуют альтернативные подходы, типа акторов, promise/future и stm, то для этого существую отдельные библиотеки. У каждой библиотеки есть своя документация, книги также пишутся по конкретным библиотекам, при этом не говорят словами "многопоточность под java", а называют конкретную библиотеку.
Еще один
сравнительный обзор различных книг по многопоточности в java. Но лично я не читал ни одной из них, простое чтение исходников стандартной библиотеки (прекрасно документированной) плюс обще пониманием архитектуры аппаратной платформы и виртуальной машины, дает наилучший результат на практике.
