Ручками парсить json ответы от RPC. Потом считать нужную статистику. Но это медленно. Очень. Я пробовал. Можно ответы складывать в DB.
Быстрее парсить сам блокчейн. Там используется LevelDB.
Существует утилитка для этого https://github.com/znort987/blockparser
iloyd: это вычисление баланса каждого адреса. Просто получение списка адресов быстрее на много, это линейная задача. Так что займёт сколько времени, сколько нужно для чтение 60 гигабайт блокчейна. Но это я о прямом чтении блокчейна. Если речь про api, то увеличиваем время на пару порядков.