Помимо простых и явных зарактеристик оборудования для майнинга, таких как мощность и энергопотребление, есть другие, не менее важные но не заметные на первый взгляд - это сложность обслуживания, габариты/масса, шум, ремонтопригодность и т.п.
Даже если мощность и энергопотребление у одного устройства будет такими же как у других в сумме, нужно представить что будет если железо сломается. Одно устройство после поломки прекратит выдавать всю 'приобретенную мощность' а вот несколько меньших будут ломаться не одновременно, а значит потеря мощности будет только частичной.
Менее мощные железки имеют дешевле блоки питания, их проще найти (читай быстрее - а с майнерами время = деньги).
Несколько дешевых железок проще продать по одной чем одну дорогую и большую железку - потенциальных покупателей больше.
Несколько железок можно разнести по разным помещениям, это кстати тоже одна из форм защиты от рисков - отключат электроэнергию в одном месте, а в другом часть железа будет продолжать работать.
p.s. текущий момент времени (цена и динамика курса и всей криптоэкономики в целом) наихудший для инвестиций в майнинг (да и вообще в покупку), лучший момент был когда курс биткоина и альтов падал, все пророчили очередную смерть сети и т.п.