WP не ставит эти теги в сам редактор, он их ставит в момент вывода на страницу, за это отвечает фильтр the_content. К слову, через этот фильтр проходит текст только в случае, если будете выводить через функцию the_content(), функция get_the_content() отдаст вам не отформатированный текст.