Почитай про нормализацию данных. В текущей задаче - это
One-to-Many Relationships
Сериализация в данном случае не верный подход, потому что:
1. Сводит возможность поиска практически к нулю.
2. Ухудшает производеленость, поскольку если понадобится хотя бы одна запись (цена например), то тогда придется парсить весь сериализованный текст.
А так в целом, если у одного товара может быть несколько цен (теоритически - да хоть тысяча цен - не важно), то всё это должно хранится в отдельной таблице. И выбиратся джоином как One-to-Many Relationship.