2 сервака на обоих Windows Server 2003
И оба - DC?
Один - сархивировать С Акронисом, установить 2008, ввести в домен, передать роли, ....
Или через временный DC - на любом компе установить 2008, передать роли, вывести 1 2003 сервак из домена, ...
Так же со вторым Windows Server 2003
Вывести временный сервер из домена.