echo json_encode(['code' => $code, 'member_id' => $memberID])
, а строку, полученную через get_file_contents передайте в json_decode() и получите массив с нужными значениями. <?php
$data = date('Y-m-d H:i:s # ') . serialize($_GET) . "\n";
file_put_contents('my_logfile.txt', $data, FILE_APPEND);
// отображение
echo "code=" . $_GET['code'];
echo "member_id=" . $_GET['member_id'];