Создаете на одном точку доступа wifi конектитесь другим, получаете локалку с 2 устройствами и 2 локальными IP. А дальше нужна программа, которая передает данные с однго устройства на другой по локальному IP.
гуглите по словам android to android remote и android to android remote rdp display что-то похожее должно быть
https://play.google.com/store/apps/details?id=com....
вот похожее, но фунционал не тот, примитив
И wifi быстрый должен быть HD чтобы передавать нужно >=12мегабит если не путаю.