Нажать правой кнопки и выбрать соотв. пункт меню.
Если приложения нет на начальном экране - найти его в общем списке, нажать правой кнопкой, выбрать соотв пункт меню.
Ну во первых, пишите всё же комментарий на мой ответ, а не отдельный ответ.
Во вторых у меня Windows Phone HTC и Windows 8.1 на рабочем ПК.
www.winline.ru/os/windows_8/Nastroyka_nachalnogo_e...
Если приложение поддерживает работу в режиме "Динамическая плитка" то в контекстном меню для него есть соответствующий пункт. Если такого пункта нет - то плитка будет не динамическая, а просто статическая большая или маленькая.
Это ни о чём не говорит. Живые плитки - это когда они совместно изображение образуют. Динамические - содержание изменяется. Живые наверное на Windows 8.1/8 не сделать. А вот в пункте меню как вы предложили выше вылезет следующее: Запустить от имени Администратора, изменить размер, удалить, переместить и отключить/включить динамическую плитку. Как-то так. Но чего-то связанного с фоном плитки - совсем нет.