И стоит ли заниматься изучением Ruby, без дальнейшего освоения RoR?
По моему Руби неплохой язык и без рельс. Думаю, если он нравится, то стоит изучать и использовать в качестве "glue language". Как у "клея" у него есть следующие преимущества:
- Мощный современный ОО-язык с лаконичным синтаксисом и продуманной стандартной библиотекой
- Возможность писать свой DSL(осваивается быстро, полно примеров)
- REPL
- Интерпретатор есть на всех популярных платформах, а так же на java
- Мощный пакетный менеджер (gems+bundler)
- Билд-система из коробки (rake)
- Куча дополнительных библиотек и огромное комьюнити
- Язык активно развивается
Ну и веб на руби это не только рельсы