Немного дополню:
После изучения руководств ПС, можно изучить современные кейсы и подробнее теорию.
Для новичков доступная, структурированная информация есть на блоге
Seoprofy, порой интересные мысли бывают на
blog.netpeak.ua (это если из практикующих студий).
Из форумов - серч,
маул,
вебмастерс.
Высокого уровня на одной лишь литературе не добиться - у
Михаил в комменте есть и зарубежные ресурсы, где публикуют разноплановую инфу, которая может дать пищу для размышлений, когда у вас уже есть определенный багаж знаний и опыта за плечами.
Следите за нововведениями ПС, анализируйте побольше сайтов в выдаче, стройте гипотезы)
UPD:
Где и как обучить сотрудника по SEO 
