Какую платформу выбрать для ИМ под тз и нарисованный дизайн?
ТЗ уже составлено, макет нарисован. В данный момент магазин находится на платформе Insales, но данная платформа имеет много ограничений (принципиальная невозможность реализации теговой системы, проблемы с пост урлами и др.)
ТЗ тут
Превью макета тут
Не скажу, что детально изучил ТЗ, но бегло пробежал.
Не вижу препятствий для реализации на битрикс.
Но очень внимательно отнестись надо к реализации - не стоит бездумно использовать например систему тегов встроенную в битрикс для того, что называете тегами вы. Поимеете проблемы. В данном конкретном случае я бы рекомендовал отдельный справочник тегов и множественное свойство товара Тег как привязку к элементам.