Раньше использовал большие 160-листовые тетради формата A4. Записывал всё подряд - планы, структуры программ и алгоритмов, описания на псевдокоде, в сложных случаях - куски кода, заметки при отладке... Пару лет назад попытался перейти на S Note на Самсунге, но пришел к выводу, что экран слишком маленький - тетрадка даёт гораздо лучшее разрешение. Сейчас использую для записей жёлтые блокноты (формата A5), думаю, что скоро опять вернусь к тетрадкам. Если они ещё будут в продаже.