Иметь базу знаний, с описанием применяемых практик, инструкций, стиля кодирования, etc.
Тестирование, а лучше устный экзамен, во время которого можно пояснить сложные моменты, после определённого времени освоения.
Семинар имеет смысл проводить, если принимается несколько сотрудников за раз, а так на практике бывает не часто.