Разница во первых в качестве элементов (погрешность, изменение характеристик при изменении температури больше). Качество материалов платы и метод изготовления, из-за чего дорожки могут просто отклеиться от платы, и самое главное микросхема составлена своя по даташите - большая вероятность того, что работать будет не совсем корректно.