Смотря какую цель вы ставите и смотря к чему подключаете. Но если отвечать конерктно на ваш вопрос - да, возможно.
Вот несколько линков на подробные статьи. Раз Два Три Четыре Видос Гугл поиск
Цель, использование устройства(чехол с дисплеем), для работы со смартфоном, то есть, выполняя все те же функции, что делает основной дисплей на смартфоне. Иными словами, пользоваться телефоном на дальних растояниях используя устройство. Но есть одно но, устройство аналог смартфона, но единственая его возможность, использование системы через беспроводные технологии.
Без программируемого процессора в самом чехле (или без чипа преобразования потока например) - нереально. А по поводу взаимодействия, то все зависит от того какая начинка в чехле.
И я не могу понять, вы как инженер интересуетесь или как человек купивший "чехол"?
P.s Сам я далек и от программирования и от инженерии, просто недавно где-то читал статью на похожую тему. Если найду кину в этот вопрос.