Не понял какую проблему вы хотите исправить? Если после перезагрузки он автоматом заходит в настройки, то значит ему не с чего грузиться. Значит либо установить ОС, либо восстановить существующую, если таковая была.
хотел переустановить Ubuntu, передумал на этапе настройки, перезагрузился
Видимо на том этапе когда передумали, вы уже успели ушатать или загрузчик или ранее установленную ОС.