создать branchTwo из мастера и туда смержить branchOne, или просто создать branchTwo из ветки branchOne в которой есть нужные изменения ? или вообще черрипикнуть коммиты в branchTwo из branchOne ?
1 и 2 одинаковы, разве что в 1 случае телодвижений больше, такое нужно только если у вас какието внутренние правила создания только из master. А вот 3 отличается.
В 1 и 2 вы забираете всю ветку, т.е. забираете всю фичу. В 3 случае, вы забираете только 1 конкретный коммит. И, именно так это и нужно использовать.
Т.е. если для фичи branchTwo нужен функционал branchOne, то используете 1 или 2 вариант. Если для фичи branchTwo функционал branchOne не нужен, но чтобы заново не писать вы решили скопировать несколько строк из branchOne - то cherry pick.
Проблема 1 и 2 варианта, что branchTwo не может поехать раньше branchOne, они связаны. И если в какойто момент окажется, что branchTwo ой как нужна, а branchOne совсем не нужна, будет весело. А, если в этом случае, вы выбрали cherry pick только нужных технических деталей, но не бизнесового функционала, то таких проблем не будет.
Вообще cherry pick это некий костыль в ситуации, когда вы заранее не выделили общую часть в отдельную фичу (некую branchCommon из который бы уже создали branchOne и branchTwo), т.к. скорее всего еще до branchTwo понятно что это самостоятельная независимая задача.