Короче говоря, файлы сохранились - сбилось что-то другое.
Если вы в этом уверены, то никакого "сырого" восстановления (RAW) быть не должно. Хотя результат будет варьироваться, в зависимости от файловой системы.
Как можно восстановить такую флешку, чтобы достать файлы? Интересует именно откат действий /fixmbr /fixboot /scanos, а не аналог R-Studio и попытка восстановить
Вариант восстановления с флешки лучше, чем полное сканирование, вы найдёте вряд ли.
В качестве альтернативы можете попробовать нашу
бесплатную программу для восстановления. Она не требует установки, но распаковывать архив обязательно надо на другой диск, на флешку ничего писать нельзя.
Работает на уровне известных коммерческих утилит для восстановления данных и, по нашему опыту, будет явно лучше, чем ТестДиск. Если ФС сохранилась, программа найдёт её, либо оставшиеся куски (это можно проверить быстрым сканированием).
Если вам прямо принципиален именно откат, то возьмите другую флэшку, создайте на ней аналог того, что было у вас. Сделайте её образ в рабочем виде.
Затем повторите над ней операции выше. Сделайте второй образ и сравните с первым, например, в hex-редакторе.
Попробуйте разные варианты отката и посмотрите что получится. Основного пациента в это время держите в стороне.