Собственный опыт.
Малинка - это дорого, на Али нашлись комплекты OrangePi 4 LTS + алюминиевый безвентиляторный корпус + блок питания.
Armbian + Chrome. Нет, никаких оконных менеджеров. Тупо Хром в автозагрузке иксов. Со скриптом, прописывающим в iptables дроп на все, кроме нужного сайта, переключающим раскладку на русскую и таки запускающим Хром с настройками киоска, конкретного разрешения и адреса той страницы, которую надо показывать.
Работают, не выключаясь, уже довольно давно. Проблема была на одном рабочем месте - там рядом силовое оборудование, видимо, шли наводки (возможно, на вайфай-антенну, которая из этой апельсинки торчит).
Насчет охлаждения - процессоры этих аппаратов из коробки разогнаны, я сбросил частоту процентов на 20, и живут себе без вентиляторов и перегрева.