Вот реально проще из самого кода вызвать phpinfo или phpversion.
Так как задать обработчик можно многими способами и в еще большем числе мест.
Через .htaccess директивой AddHandler application/x-httpd-php-8.3 .php (конкретные цифры из установленных на хосте версий)
Второй способ конфиг апача. Третий конфиг nginx.
А если стоит что-то типа isp или plesk, то добавляется еще их конфигурационные файлы и пути, где они лежат.
Ну и совсем базовые для ubuntu команды
https://askubuntu.com/questions/1497120/trouble-up...