Содержимое прочитать то может, но если он не подсунет тебе свой сертификат, то содержимое будет выглядеть как каша.
Так, например, часто делается в корпоративных сетях. На корпоративные девайсы заранее устанавливается нужный сертификат и весь трафик виден и можно блокировать конкретные ресурсы и смотреть, что сотрудники делают в рабочее время.
Если тебе он попробует подсунуть свой сертификат, то браузер будет очень сильно орать, так как у тебя этого сертификата нет.