1. Софт. Многая множество софта не написано под линух и никогда написано не будет :) Это конечно касается не серьезных программ - их-то как раз можно найти, хотя и безрадостно :) а различных мелких софтин - для работы с телефонами например, написанных энтузазистами (сделайте-ка мне SP FlashTool под линух :D )
2. Игры. Большая часть способов - это танцы вокруг wine. Протон иже с ним - это все танцы вокруг wine. Да, wine активно прогрессирует - уже версия 9.9, но тем не менее вот скажем виндовый стим он не запустит. Поэтому игр будет мало, а те, что будут, вовсе не факт, что будут работать.
Описанный конфиг - он как правило характерен для работы - основное рабочее место под линухом, винда виртуалкой для того софта, который есть только под нее (админские оснастки etc) - я так уже лет десять работаю :)
Но дома - пока только винда