Если сложить все дебеты и кредиты выходит ноль
Значит все работает верно. В этом и суть бухгалтерского баланса, чтобы сумма остатков по всем счетам равнялась нулю, поэтому для недопущения ошибок используется двойная запись. Грубо говоря, когда вы платите налоги, то на счете денежных средств должен пойти минус, и одновременно на эту же сумму на счете расчетов с налоговой должен быть плюс (итого ноль).
Не нужно ничего складывать - используйте полученные "остатки по счетам" как есть. Разве что можно субсчета сгруппировать.