Полагаю, если отвечать формально, вам нужно выяснить команду в вашей операционной системе для настройки локальных сетевых адаптеров (в зависимости от ОС это могут быть команды ifconfig, ip или ipconfig), сформировать соответствующую строку и передать ее как аргумент методу os.system()
при этом не забыв, что это надо выполнять с привилегиями root или Администратор в зависимости от ОС.