$arr = [
'Ученик' => ['Иванов', 'Сидоров', 'Петров'],
'Учитель' => ['Васильев', 'Дмитриенко']
]
if (in_array($person, $arr['Ученик'])) {
echo "$person is Ученик";
} elseif (in_array($person, $arr['Учитель'])) {
echo "$person is Учитель";
}
foreach ($arr as $position => $names) {
if (in_array($person, $names)) {
echo "$person is $position";
}
}