Что вы подразумеваете под "скрывает" ?
Задача построения карты подключения сети - нетривиальная даже для небольшой сети.
Для ее облегчения используются специальные протоколы: LLDP, CDP, частично - snmp.
Но эти протоколы никто не включает на портах, которые смотрят наружу.
Микротик не так рапространен среди более-менее крупных провайдеров, но даже если используется, никто не открывает доступ к управлению на портах абонентов.
traceroute (tracert) - покажет вам через какие маршрутизаторы проходит трафик от вас до узла назначения.
Провайдеры, обычно, это никак не блокируют...