Напиши свой парсер на PHP CLI (это просто пример, можно использовать другую технологию), который будет обходить все страницы и через file_get_contents выцеплять из html кода время ответа от сервера и помещать в Excel-файл рядом со ссылкой на страницу.
Конечно, предварительно нужно подправить html код - вывести время ответа от сервера. Куда-нибудь в тег html или body, например. Чтобы попроще было выцепить.
Не забудь парсеру поставить sleep, потому что обход всех страниц за короткий промежуток времени - это что-то типа DDOS-атаки.
А еще у сайта может быть кеширование, так что одного обхода будет мало. Первый обход только создаст кеш страниц.
Если ты не программист, а сеошник, поставь задачу программисту. Ты же не один в команде?