Все известные мне базы данных geoip ведутся коммерческими компаниями и основываются на разных данных. Обязанность провайдера — вписать правильную географическую информацию во whois-базы, но geoip-базы ведутся не только по whois-информации.
Соответственно факт, что страна сменилась, может означать, что сайт, на котором вы проверяете страну, использовал устаревшую базу одного из поставщиков geoip, и наконец обновил её, либо же сама база обновилась.
Проверить информацию во многих популярных базах можно, например, через
https://www.iplocation.net/.